Britânia BFE55P 220 V: 52 litros, três ajustes e uma bandeja que não é assadeira

Antes de tudo, saiba o que a bandeja que vem com o Britânia BFE55P não faz: ela não é assadeira. A Britânia chama a peça de bandeja coletora, e o manual manda colocá-la embaixo da grelha, só pra aparar o que pingar. O bolo, o frango e a lasanha vão numa assadeira sua, apoiada em cima da grelha.

Parece detalhe, mas muda o que você precisa ter em casa antes do primeiro assado: uma assadeira própria, que caiba aí dentro. E caber, neste forno, ainda pede régua (já explico).

Esta resenha fala da versão 220 V, a preta, de código comercial 36102003. Existe versão 127 V, e os números de potência abaixo valem só para a de 220 V.

Os 52 litros, por dentro e por fora

A Britânia informa 52 litros de capacidade e diz que esse número é, ao mesmo tempo, o volume total e o útil. Por fora, o forno mede 36,3 cm de altura, 61 cm de largura e 47,3 cm de profundidade. Pesa 7,890 kg.

O que não está confirmado são as medidas da cavidade: largura, fundo e altura do lado de dentro. E é isso que decide se a sua assadeira entra. Não dá pra tirar essa medida dos litros nem do tamanho de fora. Meu conselho: no dia em que o forno chegar, meça o vão por dentro com uma trena e compare com as assadeiras que você já tem, antes de comprar qualquer forma nova.

Tem mais um detalhe de medida. Circula outro conjunto de números para o mesmo modelo, um pouco menor: 34,9 cm de altura, 58,3 cm de largura, 45,3 cm de profundidade e 8,06 kg. Os dois conjuntos não batem, e não está confirmado qual vale para a unidade vendida hoje. Pra planejar a bancada, use o maior (61 cm de largura). Se sobrar espaço, melhor.

A grelha e a porta

A grelha é de inox, desliza pra fora e encaixa em três alturas. A porta é de vidro temperado. O corpo é de metal.

No painel, uma luz acende quando o forno está ligado. É a luz de funcionamento, que mostra que o forno está ligado. Se existe também uma lâmpada iluminando o lado de dentro, não está confirmado para esta versão. Pra quem gosta de acompanhar o gratinado pela porta sem abrir, é uma coisa a conferir na loja antes de fechar.

Três ajustes

O BFE55P se comanda com três ajustes:

• Temperatura: de 100 °C a 230 °C.
• Função: resistência de cima, resistência de baixo ou as duas juntas. A Britânia liga a de cima à função dourar.
• Timer: até 60 minutos, com aviso sonoro e desligamento automático quando o tempo acaba.

Eu gosto de forno assim. Escolhe a temperatura, escolhe de onde vem o calor, marca o tempo e pronto. Nada de menu pra decorar.

O limite está no timer. Uma hora cobre muita receita, mas não cobre todas. Se o forno só trabalhar enquanto o timer corre, receita de mais de uma hora pede que você volte e programe de novo. Se ele também funciona ligado direto, sem timer, não está confirmado. Leia essa parte no manual da caixa antes de programar um assado longo.

Uma observação sobre a temperatura máxima: o manual de uso que a Britânia publica serve pra uma família inteira de fornos e fala em até 250 °C. Para o BFE55P, a descrição técnica do próprio modelo fica em 230 °C. Conte com 230.

2.000 W e uma tomada só pra ele

Na versão 220 V, a potência é de 2.000 W. O plugue tem três pinos e é do padrão de 10 A. O cabo tem 89 cm.

O manual pede tomada exclusiva, com aterramento, e nada de adaptador. Eu seguiria à risca: nada de benjamim dividindo a tomada com a cafeteira ou com a air fryer. A conta ajuda a ver o tamanho da coisa: 2.000 W em 220 V dão perto de 9,1 A, num plugue de 10 A.

E os 89 cm de cabo pedem a tomada perto. Antes de escolher o canto da bancada, meça da tomada até onde o forno vai ficar.

A Britânia também publica um consumo de 2,0 kWh, mas o período e o método dessa medida não estão confirmados. Então esse número não serve pra calcular a conta de luz do mês, nem pra dizer se o forno gasta muito ou pouco.

Onde eu fico

Pra mim, o BFE55P é um forno de bancada pra quem quer o básico bem resolvido: 52 litros, calor de cima, de baixo ou dos dois, até 230 °C e timer de uma hora que desliga sozinho. Não tem nada de sofisticado, e isso é bom pra quem não quer aprender aparelho novo.

Ao lado do Philco PFE52P, que no papel é quase igual (mesma potência, mesma faixa de temperatura, mesmo timer, mesmas medidas de fora), ele leva 2 litros a mais. É pouco, uns 4%, mas é a diferença que está escrita. Por isso, entre os dois, quem desempata é o preço: compare na mesma loja e na mesma forma de pagamento. Se o Philco aparecer mais barato, os 2 litros viram a única coisa a favor do Britânia.

O que eu não deixaria de fazer antes da compra: confirmar a tensão 220 V na tomada de casa, medir a bancada com folga e saber que a assadeira é por sua conta.

O lugar na bancada

O manual pede uma superfície seca, reta e resistente ao calor, e diz que o forno é de uso doméstico. Também pede um espaço livre de 10 a 15 cm ao redor do aparelho.

Faça a conta com a largura de 61 cm: com 10 cm de cada lado, são 81 cm de bancada; com 15 cm, 91 cm. No fundo, os 47,3 cm de profundidade viram de 57,3 a 62,3 cm com o espaço de trás.

O mesmo manual, na parte do primeiro uso, fala em pelo menos 5 cm de distância de objetos. As duas instruções não batem. Eu fico com a maior, de 10 a 15 cm, até a Britânia esclarecer.

O primeiro dia

Antes de assar qualquer coisa, o manual manda:

1. Tirar todas as embalagens e os acessórios de dentro do forno.
2. Limpar e secar.
3. Ligar o forno pela primeira vez na temperatura máxima, por 15 minutos.

Faça isso num dia sem pressa, antes do primeiro jantar. E aproveite pra conferir se vieram a grelha e a bandeja coletora.

Limpar sem estragar

A limpeza começa com o forno desligado da tomada e frio. Depois:

• Paredes de dentro: pano macio com detergente suave.
• Porta e parte de fora: pano úmido.
• Grelha e bandeja: água e detergente neutro.
• No fim: secar tudo.

O que o manual proíbe: mergulhar o forno na água, usar produto abrasivo e raspar com objeto de metal. Palha de aço e faca pra soltar a sujeira ficam longe. O manual também pede pra não forrar o forno nem a bandeja com papel-alumínio.

A Britânia informa a composição como metal; o material e o acabamento de dentro não estão confirmados. Se existe algum tratamento antiaderente, não está confirmado. Siga o pano macio do manual e pronto.

A garantia escrita de dois jeitos

Aqui tem uma contradição. Na descrição técnica do BFE55P, a garantia é de um ano. No manual, é de 360 dias: 90 de garantia legal mais 270 adicionais, contra defeito de fabricação. São cinco dias de diferença, e as condições completas ficam no certificado que vem com o forno.

Conte com os 360 dias, o prazo menor, até a Britânia esclarecer. Guarde a nota fiscal e o certificado. E conserto, segundo o manual, só na assistência autorizada.

A versão certa na caixa

A versão 220 V tem código comercial 36102003 e código de barras (EAN) 7891356113390. Confira esses números na caixa e na nota antes de ligar o forno pela primeira vez, e confira também se a tomada da sua cozinha é 220 V.

Pra quem tem uma tomada 220 V livre, uns 90 cm de bancada e uma assadeira que caiba lá dentro, o BFE55P serve bem como forno do dia a dia, de três ajustes e pouca conversa. Pra quem precisa de assado longo sem voltar ao forno, ou faz questão de luz interna, ele serve depois de conferir esses dois pontos no manual e na loja.