Fogão de piso na cozinha: o que a largura, o forno e a mesa mudam da trena ao primeiro assado

O trabalho com um fogão de piso começa bem antes da primeira panela. Começa com uma trena na mão, no vão entre a pia e a parede. Passa pela porta do prédio, pela tomada, pelo tipo de gás, pela mesa que você vai limpar todo dia e termina no forno, no dia em que a família inteira vem almoçar.

Pra mostrar o que muda em cada etapa, este guia usa dois fogões de piso da mesma linha da Electrolux, os dois bivolt e com forno a gás: o FE5GB, de cinco bocas, mesa de vidro temperado preta e forno de 108,9 litros, e o FE4IG, de quatro bocas, mesa de inox cinza e forno de 59 litros. Eles servem de exemplo. A pergunta aqui não é qual comprar, e sim o que cada medida e cada peça fazem na sua rotina.

Lado a lado

As potências são do guia rápido da Electrolux de agosto de 2025. As medidas e o peso são da loja da marca.

Situação 1: a trena no vão

A largura é o primeiro filtro, e ela não negocia. Entre 52 e 76 centímetros, são 24 centímetros de diferença. Numa cozinha corredor, essa folga pode ser o espaço de uma lixeira ou de uma bancada de apoio.

Meça três vezes: no chão, na altura da bancada e no alto, porque parede de obra nem sempre é reta. E use o maior número que o fabricante publica, somando as folgas e condições de instalação que o manual da sua unidade pede. No FE5GB, isso faz diferença: a própria Electrolux publica larguras de 76, 76,1 e 76,4 cm, alturas de 96,4 a 96,6 cm e profundidades de 65,4 a 66,2 cm, conforme o documento. No FE4IG, a loja dá 97 por 52 por 65 cm.

A profundidade também conta. Os dois ficam perto de 65 cm, e o puxador de alumínio e os botões ficam pra frente. Se a cozinha é estreita, veja se a porta do forno abre inteira sem bater no armário da frente.

Situação 2: o nicho

Muita cozinha planejada tem um nicho, um vão fechado de marcenaria em volta do fogão. A loja da Electrolux diz que o FE4IG não é recomendado pra instalação em nicho. Pro FE5GB, isso não está confirmado. Se o seu projeto tem nicho, leve a dúvida pro marceneiro e pra marca antes da compra, não depois.

Situação 3: a porta do prédio

O fogão chega embalado. A caixa do FE5GB mede 100 por 79,2 por 69 cm e pesa 43 kg. A do FE4IG, 100,2 por 56,5 por 69,5 cm e 28,2 kg.

São quase 23 centímetros a mais de largura na caixa do fogão de cinco bocas, e uns 15 quilos a mais. Elevador pequeno, escada em curva e porta de cozinha estreita entram na conta. Confira antes do dia da entrega se a caixa passa, e quantas pessoas vão carregar.

Quando a caixa chegar, antes de tirar o plástico, confira o código e a cor na etiqueta. A mesma linha tem fogões de quatro e cinco bocas com mesa de vidro ou de inox e em outras cores, e o nome parecido engana. O código de barras do FE5GB preto bivolt é 7909569440032; o do FE4IG cinza bivolt, 7909569490440. Se o número da caixa for outro, fale com a loja antes de instalar. E guarde a nota fiscal e a etiqueta de identificação do aparelho, como pede a Electrolux.

Situação 4: a tomada

Fogão a gás também vai na tomada. Nos dois, a energia serve pro acendimento automático e pra luz do forno. Eles são bivolt (127 ou 220 V) e consomem pouca energia elétrica: a tabela da Electrolux dá 17 ou 37,5 W. Não confunda esse número com a potência das bocas, que é do gás e vem em kW.

Um detalhe do FE5GB: um guia anterior da marca dava 40 W pro mesmo modelo. A diferença é pequena, mas mostra que o documento muda de uma revisão pra outra.

A tomada precisa estar perto e acessível. Se o cabo estragar, a Electrolux pede a troca pelo serviço autorizado.

Situação 5: botijão ou gás encanado

Os dois saem de fábrica pra gás de botijão (GLP). Se o seu prédio tem gás encanado (GN), o fogão precisa ser convertido pela assistência autorizada. A marca anuncia a primeira conversão sem custo de mão de obra, mas os documentos não combinam sobre o prazo e sobre deslocamento e peças. Pergunte à autorizada antes de agendar, com a nota fiscal na mão.

E não conte com instalação gratuita: na loja da Electrolux, o FE5GB aparece sem ela. Pro FE4IG, isso não está confirmado.

Situação 6: as panelas do domingo

Aqui o número de bocas encontra a vida real. Pense no almoço de domingo: arroz, feijão, uma carne, um molho, talvez um legume. São cinco panelas.

No fogão de cinco bocas, há cinco bocas disponíveis ao mesmo tempo, desde que as panelas caibam lado a lado. No de quatro, uma espera. Isso não é defeito: muita casa nunca usa cinco bocas. Mas, se a sua usa, a boca a mais faz falta todo domingo.

A largura volta aqui. Cinco bocas em 76 cm não querem dizer cinco panelas grandes lado a lado. Panelas largas podem esbarrar uma na outra. Antes de comprar, separe as panelas que você usa ao mesmo tempo e veja se elas cabem juntas, de cabo virado pra dentro.

Situação 7: a boca de força

Cada fogão tem uma boca tripla chama, a mais forte. No FE5GB, ela tem 3,2 kW, e ainda há duas rápidas de 2,7 kW. No FE4IG, a tripla chama tem 2,75 kW, e as outras três são semirrápidas de 1,8 kW.

Na rotina, isso quer dizer o seguinte: no FE5GB, três bocas têm 2,7 kW ou mais. No FE4IG, só uma passa de 1,8 kW. Na hora de ferver a água do macarrão enquanto a panela de pressão do feijão trabalha, no fogão de quatro bocas uma das duas vai pra uma boca de 1,8 kW.

Um aviso sobre o FE5GB: o guia de dezembro de 2024 dava 3,3 kW pra tripla chama e 2,0 kW pras semirrápidas. O de agosto de 2025 dá 3,2 e 1,8. Qual vale pra unidade em estoque não está confirmado. Confira a etiqueta.

Situação 8: a panela que dança

Os dois têm grades individuais, uma por boca. No FE5GB, elas são de ferro fundido, firmes, e ajudam na estabilidade da panela. No FE4IG, a loja marca que elas não são de ferro fundido, e o material exato não está confirmado.

Grade individual tem uma vantagem na limpeza: você tira só a da boca suja. E uma atenção: consulte no manual quais tamanhos de panela são indicados para cada boca.

Situação 9: a tampa

O FE4IG tem tampa de vidro. Ela cobre a mesa quando o fogão está parado. A regra do manual é uma só: feche a tampa só com os queimadores frios.

O FE5GB não tem tampa. A mesa de vidro fica sempre à vista, e o que você apoiar em cima vai direto no vidro.

Situação 10: a mesa no dia a dia

Mesa de vidro e mesa de inox pedem cuidados diferentes. O vidro temperado preto do FE5GB é bonito e tem queimadores selados. Mas pede pano macio e atenção contra mancha e risco.

O inox do FE4IG é compartimentado. Pra limpeza geral, a loja da Electrolux orienta pano com detergente neutro na estrutura e o lado macio da esponja nas peças das bocas e na mesa de inox, e manda seguir o manual de cada aparelho.

A garantia também muda com a mesa. No FE5GB, a mesa de vidro e o esmalte do forno têm dois anos contra manchas, lascas e fraturas. No FE4IG, os dois anos valem pro esmalte do forno.

Situação 11: o forno cheio

O forno do FE5GB tem 108,9 litros. O do FE4IG, 59. São quase 50 litros de diferença, e o maior tem quase o dobro do menor (1,85 vez).

Litro não é tudo, porém. O que decide se a sua forma entra é a medida útil por dentro, e ela não está confirmada pra nenhum dos dois. O que dá pra comparar são as alturas: cinco no FE5GB, três no FE4IG. Mais alturas ajudam a escolher a posição da forma.

Nos dois, as prateleiras não são autodeslizantes. A grade sai na mão, com luva. Os dois têm luz interna, porta com duas camadas de vidro e vidro interno que sai pra limpar. E nenhum dos dois tem grill, timer ou relógio. Quem marca o tempo é você.

Pra acender, a Electrolux orienta abrir a porta do forno por completo, acender, confirmar a chama e só então fechar. O preaquecimento indicado é de 280 °C por 10 minutos, ajustando depois pra receita. E o manual pede pra não tapar os furinhos do forno nem forrar paredes e fundo com papel-alumínio.

Situação 12: o vapor

Os dois têm VaporBake e Regenerar a Vapor. A Electrolux anuncia até duas vezes mais crocância, textura e sabor em pães e massas, numa comparação com modelos sem a função, e o teste citado foi feito em outros fogões da linha.

O guia rápido pede o fogão nivelado, fala em 200 ml de água e avisa que o vapor sai quente. A sequência exata de onde pôr a água não está confirmada aqui, então siga o guia da caixa. Antes do primeiro pão com vapor, confira se o fogão está nivelado: os dois têm pés que se regulam.

Sobre rapidez, cuidado com os percentuais. A Electrolux anuncia até 18% mais rápido no FE5GB e até 37% no FE4IG, sempre contra fogões da própria marca sem cavidade selada. São comparações diferentes, com referências diferentes. Não dá pra concluir que um assa mais rápido que o outro.

A limpeza de cada semana

O que vale pros dois, pelo manual da Electrolux:

• tire o fogão da tomada antes de limpar;
• não deixe resíduo entrar no queimador nem no caminho do gás;
• não mergulhe queimador quente em água fria;
• tire os botões pra limpar em volta (nos dois eles saem);
• tire o vidro interno da porta pra limpar, seguindo o passo a passo do manual;
• o esmalte do forno é o FastClean, vitrificado.

No FE5GB, o guia da marca orienta esponja macia ou pano úmido, com água e detergente neutro. A orientação completa pro inox do FE4IG não está confirmada: leia o manual antes de usar qualquer produto além do detergente neutro.

Os números que não ajudam a decidir

Alguns números aparecem com destaque e ajudam pouco na escolha:

• a potência elétrica (17 ou 37,5 W), que é só do acendimento e da luz;
• o "até 2 vezes" do vapor, medido em outros fogões;
• os percentuais de rapidez, que comparam cada fogão com outros da marca, e não um com o outro;
• a classe A de eficiência, que os dois têm.

O que ajuda de verdade: a largura, o número de bocas fortes, os litros e as alturas do forno, a mesa, a tampa e o tipo de gás da sua casa.

Garantia em camadas

Os dois têm 1 ano de garantia do aparelho. Os dois anos são de peças específicas: mesa de vidro e esmalte no FE5GB; esmalte no FE4IG. No primeiro ano, o registro é dispensado. Pro segundo valer, a Electrolux pede o registro do produto em até 3 meses da nota fiscal. Guarde a nota e a etiqueta de identificação, e use peças originais.

O que ainda não está confirmado

• A medida útil por dentro dos dois fornos e o tamanho máximo de assadeira.
• Qual tabela de potência e de medida vale pra cada FE5GB em estoque.
• O material exato das grades do FE4IG.
• O prazo e os custos da conversão pra gás encanado.
• A instalação do FE5GB em nicho.
• A sequência completa do vapor e da limpeza do vidro da porta.

Antes de ir à loja, anote três números da sua cozinha: a largura do vão, a profundidade até o armário da frente e quantas panelas você usa ao mesmo tempo no dia mais cheio da semana.